Geležies kiekis greito maisto produktuose

Geležis yra mineralas, kurio organizmas reikalauja, kad baltymai būtų randami raudonųjų kraujo kūnelių ir raumenų. Medline Plus duomenimis, apie 3 proc. Vyrų, 20 proc. Moterų ir 50 proc. Nėščių moterų neturi pakankamai geležies. Tam tikrų tipų greito maisto produktų vartojimas gali padėti patenkinti kasdienius geležies poreikius.

Yra įvairių rūšių geležies. Pasak dietinių maisto papildų tarnybos, Heme geležis yra geležies rūšis, kurią geriausiai absorbuoja kūnas. Gyvūniniai maisto produktai yra heme geležies šaltiniai. Nehemo gelis yra blogai absorbuojamas organizme ir yra geležies praturtintose ir augalinėse maisto produktuose. Suaugusiems vyrams ir moterims, vyresniems nei 50 metų, 18 mg kitoms suaugusių moterų, 27 mg nėščioms moterims ir 9 mg per parą maitinančioms moterims rekomenduojama dozė ar geležies dozė yra 8 mg. Jei reguliariai valgysite greitą maistą, savo dietoje turėsite rinktis keletą geležies turinčių pasirinkimų, kad padėtų pasiekti kasdienius geležies poreikius. Patikrinkite greito maisto svetaines, kad peržiūrėtumėte mitybos turinį savo mėgstamuose maisto produktuose.

Daugelyje greito maisto restoranų meniu patiekiami mėsainiai. Nors kai kurie greito maisto mėsainiai yra daug riebalų ir kalorijų, jie taip pat yra puikus geležies šaltinis. Trys uncijos liesos jautienos suteikia apie 3 mg heme geležies.

Daugelyje greito maisto restoranų meniu yra patiekiami kepta arba kepta vištiena arba žuvies sumuštiniai. Grilio vištienos arba žuvų sumuštinis yra sveikas mažai kalorijų pasirinkimas, jei užsisakote be majonezo arba džiovintų padažu. Trys uncijos vištienos ar žuvies suteikia apie 1 g heme geležies.

Kai kurie greito maisto restoranai siūlo maisto produktus, kuriuose yra nehemos geležies. Tokiuose maisto produktuose gali būti raugintų pusryčių, avižinių dribsnių ir ankštinių daržovių, tokių kaip juodos arba pinto pupelės, dažniausiai randamos Meksikos greito maisto restoranuose.

Maisto produktai, kuriuos galite rasti greito maisto restoranuose, kur gėrimas yra labai mažas ar jo nėra, yra bulvių, bulvių ir pieno produktų, tokių kaip pienas ir jogurtas. Pasak dietinių maisto papildų tarnybos, pieno produktų sudėtyje esantis kalcio kiekis gali slopinti ne hemos geležies absorbciją.

Fonas

Hamburgeriai

Vištiena arba žuvis

Nehemos šaltiniai

Mažai geležies maisto produktai